La mayoría de los jugadores en línea a menudo se ven mal acostumbrados por la rapidez y falta de errores del crupier cuando juegan. Cuando jugadores de póquer juegan en vivo se vuelve más obvio. La calidad del crupier de póquer varía ampliamente. Algunos crupier, especialmente en ciudades pequeñas, son verdaderamente terribles. Esto se debe mayormente a la explosión del póquer y la falta de crupiers calificados para cubrir la demanda. Hay muchas razones por las que esto puede afectar el juego como un todo.
Un crupier ineficiente va a repartir muy lento. Esto es tanto para la casa como para los jugadores ganadores. Pocas manos significan menos rake para la casa y para los jugadores menos manos por hora para incrementar sus ganancias. Un crupier lento usualmente tampoco dirige el juego eficientemente. Esto causa muchas interrupciones en la acción, especialmente cuando muchos jugadores no están prestando atención significando todavía menos manos por hora. Hay inclusive algunos crupiers que no pueden reconocer rápido una mano ganadora a la hora de la confrontación. Eso hace que algunas veces los jugadores apunten hacia la mano ganadora.
Un crupier lento también se tomará mucho tiempo contando botes. Un crupier que no cuente el bote lo suficientemente rápido hará el juego más lento tratando de descifrar cosas como el rake y lo que va al jackpot. Un crupier inexperto puede también tomar tiempo extra dándose cuenta quien está involucrado en el bote secundario así como cuanto debería haber. Este tipo de crupier muy frecuentemente le faltará confianza y lo va a demostrar. Esto puede crear problemas con jugadores en una mesa que tiende a ser problemática. Reparticiones mal hechas y cartas expuestas también son comunes en mesas como esta. Todos estos errores bajan las ganas de jugar póquer en vivo. Existen situaciones donde el crupier puede cometer un error o no saber un procedimiento adecuado y tiene que llamar al supervisor del piso para que lo ayude con una decisión. Todas estas cosas pueden demorar tanto un juego hasta el punto de que se pierda toda la diversión.
Estos problemas prevalecen especialmente en juegos non holdem. Dividir botes parece ser difícil hasta para los más experimentados crupiers. Omaha high/low y Seven Card Stud high/low son todavía más lentos debido al tiempo que toma en dividir el bote. Si el crupier no es rápido identificando los ganadores y dividiendo los botes el juego se puede tornar dolorosamente lento. Cualquier juego en vivo non holdem puede estar lleno de errores del crupier simplemente porque los crupier de estos tiempos están acostumbrados a repartir estrictamente holdem. De hecho muchas salas de póquer ni siquiera repartirán juegos non holdem por que sus crupiers no tienen la experiencia para hacerlo.
Cuando jugué en el 2005 Seven Card Stud high/low los crupiers cometieron una variedad de errores. El más común de todos podría ser que el crupier reparte un flop en lugar de un fourth street (cuarta carta). Entonces el crupier va a tener que retirar las manos. También hubo casos cuando la primera carta del jugador estaba expuesta y el crupier tuvo que llamar al director del torneo porque ellos no sabían que eso era una mano mal repartida. Muchos tuvieron que preguntar si podías doblar la apuesta en parejas visibles lo cual no se puede hacer en high/ low stud. La mayoría de los crupiers en este torneo fueron terribles e hicieron que todo fuera muy lento. Todavía se estaban cometiendo errores obvios cuando el torneo estaba en sus últimas cuatro mesas de las 75 originales.
Un buen crupier por otro lado puede dirigir un juego impecablemente, tomar control de situaciones difíciles, contar el pot con el propósito del rake y lo que va en el jackpot, y leer manos rápido. La diferencia puede ser el doble de manos en una hora. Esto ciertamente ayuda al jugador ganador a incrementar su tarifa por hora, y por supuesto a la casa también así como toman más rake en un juego organizado más rápido. Los crupiers también se benefician de hacer mejores propinas por repartir más juegos y por las propinas tan generosas que dan los jugadores contentos de premiarlos. Jugando póquer en vivo con un rápido y eficiente crupier puede significar la diferencia entre hacer entre una carga frustrante o una noche placentera en una mesa de póker.
